Di era global sekarang ini, budaya asing dengan mudahnya masuk ke Indonesia. Budaya-budaya tersebut juga mempengaruhi gaya hidup atau lifestyle masyarakat Indonesia termasuk dalam hal makanan. Seperti saat ini banyak restoran atau tempat makan yang menawarkan menu-menu western, japanese, dan makanan dari luar negeri. Tidak hanya makanan utama, tetapi juga ada jajanan atau kudapan kecil.
Namun diantara menjamurnya makanan makan dari luar negeri tersebut, makanan tradisional masih mendapat tempat tersendiri di hati masyarakat Indonesia karena makanan-makanan tersebut memiliki citarasa tersendiri yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.
Salah satunya adalah ketan bakar. Kudapan berbahan dasar beras ketan ini akan mudah kamu temukan di pasar tradisional. Biasanya dijual menggunakan 2 tempat yang dipikul menggunakan bambu. Selain rasanya yang enak dan mudah temukan, harganya juga murah. Hanya Rp.1500,-. Cukup recommended sebagai makanan tradisional yang harus dicoba.
Kudapan lain yang bisa kita temukan dengan mudah ketika mengunjungi pasar tradisional adalah sagon. Makanan ini terbuat dari parutan kelapa dan gula, dan dibuat dengan cara dibakar menggunakan cetakan berbentuk bulat. Rasa gurih kelapa dan manis dari gula menjadi perpaduan rasa yang cocok. Harganya juga murah, sekitar 3000-5000.
Walaupun dengan banyaknya makanan-makanan dari negara lain, tak berarti makanan tradisional asli Indonesia menjadi terpinggirkan. Justru kehadiran makanan-makanan tersebuh menambah ragam kuliner di Indonesia.
Posting Komentar